Царска туршия
Туршия или Torshi са кисели зеленчуци от кухните на много балкански и източноевропейски страни. Думата идва от torshi torsh, което означава “кисело”. (Visited 193 times, 1 visits today)
С какво и как да се храним през зимата
През зимата имаме нужда от повече енергия, за да стоплим своето тяло, както и от предпазващи съставки в храната, които да поддържат нашия имунитет. Вижте какво и как да си...
Какво задължително да включим в менюто си през зимата
Зимата – сезонът, в който човешкият организъм се изтощава най-много. Липсата на пресни плодове и зеленчуци, недостигът на слънчеви лъчи...
Коледа
Рождество Христово е един от най-хубавите християнски празници, които учат хората да бъдат по-добри. Този празник се нарича още Голяма Коледа,...
Мед от манука – мощен лек срещу инфекции и редица заболявания
Всички знаем, че съществуват много различни видове мед, но този от манука се смята за най-мощният сред тях. Пчелите произвеждат...
Какво не знаем за джинджифила
Джинджифилът (Zingiber officinale, на турски: zencefil – Зенджефил), наричан още исиот или имбир, е растение, чиито корени се използват в...
Цветовете на есента: лечебните свойства на тиквата
Когато лятото е към своя край и идва есента, всички малко или много тъгуваме по слънчевите дни прекарани на соления...
Как да проверим дали медът, който сме купили е истински
Този метод за проверка на качеството на меда е изключително бърз и лесен. Всички знаем колко е важно медът да...
Историята за тарт “Татен”… Или когато от грешките се раждат шедьоври
Един от най-обичаните и популярни френски десерти Тарт “Татен” (Tarte Tatin) се е появил през 1898 година, благодарение на разсеяността на една от сестрите от фамилията, както не е трудно...
Лимон за чистота и свежест в дома
От десетилетия насам домакините, посветени в тайните на екологичното почистване, не пропускат да се снабдят със стабилно количество от цитрусовия плод, но не само като продукт за консумация. Лимонът е...
Започват Коледните пости
От 15 ноември започват Коледните пости, предхождащи празника Рождество Христово. 40-дневният Рождественски пост често е наричан “четиридесетница на апостол Филип”, тъй като...
Девет е поредното щастливо число за DiVino.Taste!
Най-значимият и представителен форум на българското вино DiVino.Taste ще се проведе за 9-и пореден път от 22 до 24 ноември...
Опасни ли са за здравето Е-тата в боята за яйца
Прахчета, листчета, хапчета, капсули, ампули… малки и големи – боя за яйца в различни разфасовки и в цветовете на дъгата...