Мерджемек с чушки – турска крем супа от червена леща
Mercemek Corbasi, Мерджемек, или иначе казано – турска чорба от червена леща, най-често наричана у нас крем супа от червена леща е една много вкусна и апетитна супа. В оригиналната рецепта,...
Супи
Супа (на френски: soupe) е ястие с преобладаваща течна част.
Супите се подразделят въз основа на различни признаци – температура на поднасяне, външен вид, вкус.
В зависимост от температурата се делят на студени и топли.
Студените супи се поднасят с температура 12-14 °С, а топлите 65-70 °С. Студените супи се разделят на кисели и сладки, а топлите – на бистри и небистри.
Китайска доматена супа с яйца
Рецептата за тази супа я знам от една китайка с ресторант в центъра на София. Честно казано лично аз не съм “фен” на китайските супи, но пък тази е доста...