Необходими продукти
-
100 г натурален шоколад
-
100 г млечен шоколад
-
35 г аеро натурален шоколад
-
150 г краве масло
-
6 яйца
-
180 г пудра захар
-
240 г брашно
-
½ ч.л. бакпулвер
-
1 щипка сол
-
½ ч.л. сода
-
4 с.л. натурално какао на прах
-
50 мл прясно мляко
-
1 пак. ванилия
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Натуралния шоколад, аеро натуралния шоколад и маслото разтапяме заедно на водна баня и оставяме да се охлади. |
|
2
Готово
|
Разбиваме яйцата и пудрата захар на крем. Пресяваме брашното, бакпулвера, солта и содата. Добавяме какаото и ванилията. Разбъркваме внимателно. |
|
3
Готово
|
След това добавяме прясното мляко. Накрая добавяме шоколадовата смес. Изсипваме тестото в намаслена и поръсена с брашно кексова форма. |
|
4
Готово
|
Начупваме млечния шоколад на парченца и го забождаме върху тестото повърхностно. (Ако го забодем много дълбоко, при печене ще падне на дъното). |
|
5
Готово
|
Печем кекса в предварително загрята на 150 градуса фурна, около 30 минути, след което още 15 минути на 180 градуса. |
|
6
Готово
|
След като кексът е готов, го оставяме да престои в хладилник 1 час. Вкусът е различен, защото центърът му остава леко течен. |
