https://kulinaria.net

Начало
Десерти
Шоколадово суфле

Включи режим за четене

мин.

0 0

Сподели
663 Виждания
Харесай 0

Необходими продукти

Промени порциите:

	200 г натурален шоколад
	200 г краве масло
	6 яйца
	280 г пресята пудра захар
	125 г пресято брашно или брашно тип 00
	50 г натурално какао

Шоколадово суфле

Name: Шоколадово суфле
Yield: 8 Порции
Ingredients: натурален шоколад: 200 г; краве масло: 200 г; яйца: 6; пресята пудра захар: 280 г; пресято брашно или брашно тип 00: 125 г; натурално какао: 50 г

снимка: Нина Тодорова / picture: Nina Todorova, Kulinaria.net

Features:

Представям ви поредната рецепта, която сътворих специално за една българска шоколадова компания, тествайки техните продукти. Рецептата е за шоколадово суфле, а резултатът е повече от вкусен - уникално топящ се шоколад, обгърнат в хрупкава коричка.

И ако искате да стане още по-вкусно, добавете топка сладолед! :)

20 мин.
8 Порции
Средно

Необходими продукти

200 г натурален шоколад
200 г краве масло
6 яйца
280 г пресята пудра захар
125 г пресято брашно или брашно тип 00
50 г натурално какао

Начин на приготвяне

(Visited 663 times, 1 visits today)

Стъпки

1 Готово	Натрошаваме натуралния шоколад и го разтапяме заедно с маслото, на водна баня като бъркаме непрекъснато.
2 Готово	Разбиваме яйцата със захарта на пяна, след което прибавяме шоколадовата смес, брашното и какаото. Разбъркваме всичко много добре.
3 Готово	Намасляваме формичките за печене. По желание може да поръсим с малко какао по дъното и стените на формите, след което напълваме с шоколадовата смес. (Какаото позволява да обърнем суфлето в плоски чинии и да сервираме отделно.)
4 Готово	Загряваме фурната на 220 градуса и печем суфлето 8 минути, но не повече, тъй като има опасност да се изпече вътрешността, което не е желан ефект.