Необходими продукти
-
500 г агнешки комплект
-
250 г гъби
-
2 глави кромид лук
-
450 г ориз
-
1 морков
-
1 ч.л. босилек
-
1 ч.л. джоджен
-
1 с.л. универсална подправка (Picantina или Vegeta)
-
4 яйца
-
450 г кисело мляко
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Измиваме агнешкия комплект и го слагаме да се вари в посолена вода. |
|
2
Готово
|
В подходящ съд запържваме лука, моркова и гъбите, нарязани на ситно. |
|
3
Готово
|
След като се свари агнешкия комплект го нарязваме на кубчета. |
|
4
Готово
|
Почистваме и нарязваме зеленчуците и ги запържваме заедно с месото. |
|
5
Готово
|
Добавяме и ориза и заливаме с бульона. |
|
6
Готово
|
Като набъбне ориза добавяме подправките и слагаме в тава да се запече. |
|
7
Готово
|
През това време от яйцата и киселото мляко правим заливка, след като изври водата заливаме дроб-сармата и я връщаме във фурната да се запече. |
