0 0
Филе от фазан с ароматни горски гъби и рьощи от тиквички

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Филе от фазан с ароматни горски гъби и рьощи от тиквички

снимка: Нина Тодорова / picture: Nina Todorova, Kulinaria.net

Features:
    • Средно

    Необходими продукти

    • за месото:

    • за рьощито:

    • за соса:

    Начин на приготвяне

    Сподели

    По оригиналната и много вкусна рецепта на Chef Росен Тачев.

    (Visited 3 times, 1 visits today)

    Стъпки

    1
    Готово

    Загряваме зехтина в тиган и запечатваме филето от двете страни. Поставяме го в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 5 минути.

    2
    Готово

    Рьощито приготвяме като настъргваме тиквичката и към нея добавяме пармезана, яйцето, брашното и сол на вкус.

    3
    Готово

    Разбъркваме много добре и пържим в предварително загрята мазнина, като гребваме от сместа с лъжица и оформяме с големина по избор. Пържим и от двете страни.

    4
    Готово

    Соса приготвяме като задушаваме гъбите в маслото, заедно със сол и черен пипер на вкус.

    5
    Готово

    След това добавяме виното, сушените домати и соса. Разбъркваме, редуцираме и гарнираме.

    sufle s nestle
    Предишна
    Шоколадово суфле
    zelena-salata-s-motsarela-i-cheri-domati
    Следваща
    Свежа зелена салата с чери домати и моцарела
    sufle s nestle
    Предишна
    Шоколадово суфле
    zelena-salata-s-motsarela-i-cheri-domati
    Следваща
    Свежа зелена салата с чери домати и моцарела

    Добави коментар

    Pin It on Pinterest