Веган, веганство или веганизъм са трите възприети у нас понятия, които характеризират начин на живот, според който човек живее без да участва в експлоатацията на животни. От това следва веганите да бъдат пълни вегетарианци, които не само се хранят изключително с растителни продукти, но и не използват продукти пряко или косвено получени от използването на животни.
Веганите изключват от хранителната си диета не само месото, но и рибата, другите морски животни, яйцата и млечните продукти. Освен по отношение на храната, веганите не използват:
– изделия от животински произход – кожа, коприна, вълна и др.;
– пчелен мед
– продукти с животински компоненти – желатин, глицерин и др.;
– продукти, които са произведени чрез рафиниране с животински продукти – някои видове захар и пр.;
– продукти, които са тествани на животни, в т.ч. козметика, тютюн и пр.
Kulinaria.net | Всички права запазени | © 2015-2023