Необходими продукти
-
1 кг. свинска плешка
-
3 глави кромид лук
-
50 мл оцет
-
20 г черен пипер
-
50 г сол
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Нарязваме свинското месо на парчета с големина, подходяща да се нанижат на шиш. |
|
2
Готово
|
Почистваме и нарязваме лука на кръгчета с много остър ножа, за да се запаси сока. |
|
3
Готово
|
Посоляваме месото. Добавяме пипера и лука. Разбъркваме добре и оставяме да престой така около 2 часа. |
|
4
Готово
|
След това добавяме оцета и разбъркваме. Оставяме да престой едно денонощие. |
|
5
Готово
|
Нанизваме на шиш и слагаме на жарта. |
|
6
Готово
|
По желание, сервираме с печени люти чушки или свежа салата по избор. |
