https://kulinaria.net
черен пипер
Филе от бяла риба, приготвено на тиган
Макар на пръв поглед странна комбинация от мляко и оцет, с тази марина рибата става с много нежен и същевременно плътен вкус. Опитайте!
Салата от рукола с авокадо, краставици и домати
Руколата е богата на витамините А, С и К, минералите калций, калий, натрий, фосфор и магнезий, органични киселини и етерични масла. Нетипично за листен зеленчук, руколата съдържа голямо количество омега-3...
Царска туршия
Туршия или Torshi са кисели зеленчуци от кухните на много балкански и източноевропейски страни. Думата идва от torshi torsh, което означава “кисело”.
Мариновани пилешки пържоли от бут
Предимството на пържолата от бут е, че месото не е толкова сухо колкото от филето, по-червено е и заради мускулната тъкан – изпечено е още по-сочно.
Паста със сос от сметана, бекон и мента
Макар и на пръв поглед изглеждаща лека на вкус, тази паста засища сравнително бъзо. Съчетайте я с чаша изстудено бяло вино!
Панирани пилешки филенца със сос от боровинки
Когато избирате пилешко филе, е добре да купувате само охладено месо. Не прекалявайте с топлинната обработка за да остане месото сочно и крехко.