Необходими продукти
-
Необходими продукти за пилето:
-
1 кг
-
4
-
1 1/2 ч.л.
-
150 г
-
2 с.л.
-
2 с.л.
-
1/2 ч.ч.
-
-
-
Необходими продукти за соса:
-
200 г
-
Начин на приготвяне
Когато избирате пилешко филе, е добре да купувате само охладено месо.
Не прекалявайте с топлинната обработка за да остане месото сочно и крехко.
(Visited 167 times, 1 visits today)
Стъпки
|
1
Готово
|
В купа смесваме яйцата, брашното, галетата, куркумата, корнфлейкса, бирата, солта и черния пипер на вкус. |
|
2
Готово
|
В получената смес овалваме нарязаните пилешки филенца и ги пържим в предварително нагрятия тиган, в който сме добавили съвсем малко зехтин. |
|
3
Готово
|
Пържим филенцата добре от двете страни. |
|
4
Готово
|
Изваждаме панираните филенца от тигана и ги поставяме върху кухненска хартия, за да отстраним ненужната мазнина. |
|
5
Готово
|
Следва сосът. В касеролата карамелизаираме боровинките с малко захар, като разбъркваме периодично, докато се получи кремообразна смес. |
|
6
Готово
|
Сервираме филенцата със соса от боровинки. |
