Боядисване на яйца за Великден – няколко полезни съвета

снимка: Нина Тодорова / picture: Nina Todorova, Kulinaria.net

Всички искаме яйцата, които боядисваме за Великден да са здрави и красиви. Ето няколко съвета, които ще са ни в помощ за да го постигнем лесно:

– преди да сложим яйцата за варене е добре да ги оставим за около половин-един час на стайна температура;

– за да не се спукат яйцата при варене, е добре да ги сложим в студена, а не във вряла вода;

– препоръчнително е да добавим във водата за варене една супена лъжица сол – така дори и спуканите яйца няма да изтекат извън черупката;

– ако преди боядисването “изтъркаме” яйцата с оцет или ги измием със сода, цветът ще се “хване” равномерно;

– за да станат яйцата лъскави след боядисването трябва да ги изчакаме да изсъхнат добре и хубаво да ги намажем с олио.

Нина Тодорова