Необходими продукти
-
860 г
-
42 г
-
130 мл
-
1 ч.л.
-
250 мл
-
100 г
-
10 г
-
1 ч.л.
-
2
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Изсипваме топлото мляко в купа и добавяме натрошената мая и захарта. Разбъркваме добре, докато се разтворят съставките. Оставяме да престои 10 минути. |
|
2
Готово
|
В купа слагаме около 500 г от брашното. Добавяме престоялата мая, олиото, солта, двете яйца и разбъркваме с лъжица. След като се получи лепкаво тесто, махаме лъжицата, добавяме останалото брашно и започваме да месим с ръце. |
|
3
Готово
|
Готовото тесто разделяме на 8 равни части и ги оформяме на топки. Всяка топка разточваме на кора, която намазваме с разтопеното масло. |
|
4
Готово
|
Подреждаме ги една върху друга. След като сме готови с всички кори, набрашняваме плота, слагаме корите и поръсваме и отгоре с брашно. От тях внимателно разточваме по-голяма кора. |
|
5
Готово
|
Кръга разделяме на 8 триъгълника. Всеки триъгълник увиваме като кифличка, като започваме от по-широката страна. Всяка кифла разрязваме на две. |
|
6
Готово
|
С малко масло намазваме дълбок съд и подреждаме половинките "кифлички", като в средата поставим три изправени, а отстрани нареждаме "легнали" останалите. Намазваме с жълтък и поръсваме с маковото семе. Покриваме с кърпа и оставяме да втаса за 30 минути. |
|
7
Готово
|
Печем погачата в предварително загрята на 180-200 градуса фурна. |
