Необходими продукти
-
200 г
-
10 г
-
-
-
за тестото:
-
100 г
-
75 мл
-
7 г
-
1 щипка
-
2 мл
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
За тестото: Пресяваме брашното, правим кладенче, добавяме маята и половината количество вода. Замесваме. Добавяме солта, останалото количество вода и зехтин. Месим до образуване на хомогенно тесто. Слагаме в подходящ съд и прибираме в хладилник за 12 часа. Минимум два часа преди да разточим тестото го изваждаме, за да се темперира. |
|
2
Готово
|
Разточваме тестото за пица в елипсовидна форма, с дебелина 1 см. |
|
3
Готово
|
Нарязваме го на тънки ивици, овкусяваме със зехтин, розмарин и сол на вкус. |
|
4
Готово
|
Поставяме в подходящ съд за печене и печем до златист цвят. |
