Необходими продукти
-
140 г
-
1/2
-
150 мл
-
30 мл
-
20 г
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Обелваме ябълката и я срязваме на две равни части. В подходящ съд я заливаме с червеното вино, в което сме добавили захарта. |
|
2
Готово
|
Слагаме на огъня и варим на умерен огън, като обръщаме ябълката няколко пъти, докато омекне. |
|
3
Готово
|
Отделяме ябълката и варим докато сместа се редуцира и остане плътен сос. |
|
4
Готово
|
Гъшия дроб слагаме в предварително нагрят тиган. Запържваме го от двете страни, докато придобие лек приятен загар. |
|
5
Готово
|
След това прехвърляме дроба в чист тиган. Добавяме ябълката и ги запържваме заедно около една минута. |
|
6
Готово
|
Добавяме коняка и го запалваме. (От нагряването на алкохола се придобива специфичен приятен аромат). |
|
7
Готово
|
Подреждаме в подходяща чиния и заливаме със соса от червено вино. |
|
8
Готово
|
Украсяваме с листа от прясна мента. |
