0 0
Супа от говеждо месо с ароматни билки

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Необходими продукти

Промени порциите:
450 г говеждо месо
380 г домати от консерва
1 глава кромид лук
2 червени чушки
1 морков
10 г целина
2 люти чушки
1 с.л. зехтин
2 литра вода
1 скилидка чесън
1 бр. дафинов лист
1/2 връзка ситно нарязан магданоз
1/2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. черен пипер
сол на вкус

Супа от говеждо месо с ароматни билки

снимка: Нина Тодорова / picture: Nina Todorova, Kulinaria.net

Features:

    Апетитна супа от говеждо месо с ароматни билки.

    • 135 мин.
    • 4 Порции
    • Средно

    Необходими продукти

    Начин на приготвяне

    Сподели
    (Visited 123 times, 1 visits today)

    Стъпки

    1
    Готово

    Завързваме говеждото месо с конец на интервали от 2-3 см. Поставяме го в тенджера с водата, дафиновия лист, черния пипер, моркова и целината.

    2
    Готово

    Оставяме ястието да заври, намаляме огъня и го оставяме да къкри, покрито, за около два часа. След това го откриваме и го оставяме за още 20 минути, докато говеждото месо стане крехко. След това трябва за десетина минути да се охлади.

    3
    Готово

    Преместваме месото в купа, и с помощта на две вилици го нарязваме на едро. Останалия бульон прецеждаме през тензух в друга купа.

    4
    Готово

    В същия съд зегряваме зехтина и добавяме лука, чушките, чесъна и кимиона, и разбъркваме, докато омекнат. Накрая връщаме при тях месото и бульона заедно с доматите.

    5
    Готово

    Супата трябва да заври, след което намаляме огъня и я оставяме да покъкри около 10 минути.

    6
    Готово

    Преди сервиране, поръсваме супата със ситно нарязания магданоз.

    krem-supa-ot-kartofi-s-gabi1
    Предишна
    Картофена крем супа с гъби
    pitsa-sas-salam-kiseli-krastavichki-i-sirene1
    Следваща
    Пица със салам, сирене и кисели краставички
    krem-supa-ot-kartofi-s-gabi1
    Предишна
    Картофена крем супа с гъби
    pitsa-sas-salam-kiseli-krastavichki-i-sirene1
    Следваща
    Пица със салам, сирене и кисели краставички

    Добави коментар

    Pin It on Pinterest

    Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here