Необходими продукти
-
за блата:
-
1 ч.ч. брашно
-
1 ч.ч. захар
-
4 яйца
-
1 пак. бакпулвер
-
1 с.л. синя боя за сладки
-
за сиропа:
-
2½ ч.ч. захар
-
1 ч.ч. вода
-
2 пак. ванилия
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
За блата - пресяваме брашното с бакпулвера. Разбиваме яйцата и захарта, докато се разтопи и прибавяме постепенно брашното. Добавяме боята. Разбиваме хубаво сместа, да поеме повече въздух. |
|
2
Готово
|
Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна. С шишче проверяваме дали е изпечен, не трябва да полепва по него. |
|
3
Готово
|
За сиропа - варим сироп от водата и захарта, като оставяме водата да се редуцира до към 2 чаши или малко по-малко, на око. Сиропът трябва да се посгъсти. Накрая добавяме ванилията. |
|
4
Готово
|
След като блатът поизстине, го сиропираме. |
|
5
Готово
|
Разрязваме на ромбчета или във форма по желание, и гарнираме със сметана. |
