Необходими продукти
-
300 г
-
1 щипка
-
1 щипка
-
1 щипка
-
1 щипка
-
-
за пюрето:
-
1
-
200 г
-
20 г
-
-
-
-
-
за соса:
-
20 мл
-
1 с.л.
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Втриваме подправките в месото и го завиваме на руло. Връзваме го с конец. |
|
2
Готово
|
Печем в предварително загрята на 180-200 градуса фурна, около 3-4 часа. |
|
3
Готово
|
Отстраняваме конците и го нарязваме на парчета. |
|
4
Готово
|
За соса: В тиган слагаме виното и сладкото от боровинки. Редуцираме. |
|
5
Готово
|
За пюрето: Сваряваме морковите и ги пасираме. Овкусяваме с маслото и подправките. |
|
6
Готово
|
Почистваме и нарязваме ябълката на ситно, добавяме към пюрето и разбъркваме. |
