0 0
Свински пържоли с ароматен гъбен сос

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Необходими продукти

2 бр. свински пържоли
60 мл соев сос
1 кубче гъбен бульон, разтворен в 200 мл гореща вода
1 с.л. царевично нишесте
2 с.л. зехтин
200 мл вода
200 г гъби (печурки)
200 мл бяло вино
2 с.л. масло
черен пипер на вкус
сол на вкус

Свински пържоли с ароматен гъбен сос

PICTURE: NINA TODOROVA/NINAPHOTOGRAPHY.NET

Features:

    Сочни и ароматни свински пържолки с гъбен сос.

    • 100 мин.
    • 2 Порции
    • Средно

    Необходими продукти

    Начин на приготвяне

    (Visited 208 times, 1 visits today)

    Стъпки

    1
    Готово

    Поръсваме пържолите с черен пипер, добавяме унисоса и оставяме да се мариноват 1 час.

    2
    Готово

    В оребрен тиган загряваме маслото и запечатваме пържолите до златисто от двете страни.

    3
    Готово

    Добавяме виното, намаляваме котлона и захлупваме тигана с капака. Оставяме пържолите да се задушат, докато се изпари виното.

    4
    Готово

    Прибавяме водата за да не изсъхват пържолите. Задушаваме около 30 минути.

    5
    Готово

    След това изваждаме пържолите, поставяме ги в касерола или малка тенджерка и захлупваме да са на топло.

    6
    Готово

    Поставяме гъбите в оребрения тиган, в който би трябвало да е останала около 200 мл течност. Ако се е изпарила - добавяме бульона. Захлупваме с капака и задушаваме 10 минути.

    7
    Готово

    След това размиваме нишестето с малко вода или бульон и добавяме в тигана. Разбъркваме до леко сгъстяване. Овкусяваме с черен пипер и сол.

    8
    Готово

    Връщаме пържолите в сос и захлупваме тигана да поемат аромата на гъбите. Пържолите сервираме горещи.

    divo-prase-s-pyure-ot-morkovi-i-yabalki-s-borovinkov-sos1
    Предишна
    Диво прасе с пюре от ябълки и моркови с боровинков сос
    krem karamel
    Следваща
    Крем карамел

    Добави коментар

    Pin It on Pinterest