Необходими продукти
-
220 г
-
25 г
-
25 г
-
10 г
-
10 г
-
10 г
-
50 мл
-
10 г
-
5 мл
-
15 г
-
-
-
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Сьомгата приготвяме на пара за 12 минути или в леко подсолена вряща вода за същото време. Ако се спрем на втория вариянт, поставяме филето във водата, която ври, а след това готвим без да позволяваме да заври отново. |
|
2
Готово
|
Лимеца е хубаво да престои цяла нощ във вода, след което го сваряваме. |
|
3
Готово
|
Сваряваме и черния ориз и ги смесваме като овкусяваме със сол и зехтин. |
|
4
Готово
|
От бялото вино, лайма и маслото приготвяме сос. |
|
5
Готово
|
Оформяме ястието в подходяща чиния – сьомгата, черният ориз с лимец, кълновете и руколата, и ги заливаме с винения сос. |
