	280 г филе от еленско месо
	50 г диви гъби, микс
	110 г картофено пюре
	110 г морковено пюре
	75 г зеленчуци изпечени на скара
	брашно за соса
	водка

Еленско филе с гъбен сос

Name: Еленско филе с гъбен сос
Ingredients: : 280 г; : 50 г; : 110 г; : 110 г; : 75 г

Features:

Ароматно, крехко и неустоймо еленско филе със сос от диви гъби.

Необходими продукти

(Visited 433 times, 1 visits today)

1 Готово	"Накисваме" еленското филе за 24 часа в качествена водка.
2 Готово	След това го изпичаме на барбекю (без никакви подправки), нарязваме го на няколко стекчета.
3 Готово	Приготвяме гъбения сос като пържим леко гъбите в тиган, задушаваме ги с малко вода и сгъстяваме с брашно.
4 Готово	След това поставяме филето за 2-3 минути в предварително направения гъбен сос.
5 Готово	Подреждаме в подходяща чиния месото, заедно с пюрето и поливаме със соса.
6 Готово	По желание, преди сервиране украсяваме с чери домати и изпържена лимонена трева.