Необходими продукти
-
280 г
-
50 г
-
110 г
-
110 г
-
75 г
-
-
Начин на приготвяне
Стъпки
1
Готово
|
"Накисваме" еленското филе за 24 часа в качествена водка. |
2
Готово
|
След това го изпичаме на барбекю (без никакви подправки), нарязваме го на няколко стекчета. |
3
Готово
|
Приготвяме гъбения сос като пържим леко гъбите в тиган, задушаваме ги с малко вода и сгъстяваме с брашно. |
4
Готово
|
След това поставяме филето за 2-3 минути в предварително направения гъбен сос. |
5
Готово
|
Подреждаме в подходяща чиния месото, заедно с пюрето и поливаме със соса. |
6
Готово
|
По желание, преди сервиране украсяваме с чери домати и изпържена лимонена трева. |