0 0
Еленско филе с гъбен сос

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Необходими продукти

280 г филе от еленско месо
50 г диви гъби, микс
110 г картофено пюре
110 г морковено пюре
75 г зеленчуци изпечени на скара
брашно за соса
водка

Еленско филе с гъбен сос

снимка: Нина Тодорова / picture: Nina Todorova, Kulinaria.net

Features:

    Ароматно, крехко и неустоймо еленско филе със сос от диви гъби.

    • Средно

    Необходими продукти

    Начин на приготвяне

    Сподели
    (Visited 378 times, 1 visits today)

    Стъпки

    1
    Готово

    "Накисваме" еленското филе за 24 часа в качествена водка.

    2
    Готово

    След това го изпичаме на барбекю (без никакви подправки), нарязваме го на няколко стекчета.

    3
    Готово

    Приготвяме гъбения сос като пържим леко гъбите в тиган, задушаваме ги с малко вода и сгъстяваме с брашно.

    4
    Готово

    След това поставяме филето за 2-3 минути в предварително направения гъбен сос.

    5
    Готово

    Подреждаме в подходяща чиния месото, заедно с пюрето и поливаме със соса.

    6
    Готово

    По желание, преди сервиране украсяваме с чери домати и изпържена лимонена трева.

    Screen Shot 2015-11-16 at 8.29.10 PM
    Предишна
    Пилешки шишчета с лук и червени чушки
    Screen Shot 2015-11-16 at 9.02.44 PM
    Следваща
    Пилешки пържоли от бут със соев сос
    Screen Shot 2015-11-16 at 8.29.10 PM
    Предишна
    Пилешки шишчета с лук и червени чушки
    Screen Shot 2015-11-16 at 9.02.44 PM
    Следваща
    Пилешки пържоли от бут със соев сос

    Добави коментар

    Pin It on Pinterest