Необходими продукти
-
4 бр.
-
250 г
-
100 мл
-
350 мл
-
3 с.л.
-
1 глава
-
50 г
-
-
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Начукваме котлетите от двете страни и ги поръсваме със сол и черен пипер. Овалваме ги в брашно и ги изпържваме от двете страни в много добре сгорещено олио. |
|
2
Готово
|
Сосът приготвяме, като разтопим маслото в тиган, прибавим нарязаните гъби, след тях и брашното. Добавяме виното и пилешкия бульон. Оставяме сосът да ври до желаната гъстота, като разбъркваме непрекъснато. |
|
3
Готово
|
При сервиране заливаме котлета с още топлия сос и по желание гарнираме със свежа салата. |
