Необходими продукти
-
за месото:
-
400 г пилешко филе, нарязано на кубчета
-
2 глави кромид лук
-
60 г люти чери чушки
-
2 зелени чушки
-
3 с.л. зехтин
-
за марината:
-
4 скилидки чесън
-
1/2 връзка босилек
-
1/2 връзка къдрав магданоз
-
80 мл зехтин
-
2 с.л. прясно изцеден лимонов сок
-
1 ч.л. хималайска сол
-
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Измиваме добре и подсушаваме босилека и магданоза, и ги нарязваме на ситно заедно с чесъна. |
|
2
Готово
|
Поставяме билките в купа и към тях добавяме останалите продукти за марината. В купата добавяме месото, разбъркваме внимателно и покриваме купата с фолио. Поставяме я в хладилник за 8 часа. |
|
3
Готово
|
Почистваме и нарязваме лука и двата вида чушки, поставяме ги в купа и към тях добавяме зехтина. Разбъркваме внимателно. |
|
4
Готово
|
Нанизваме зеленчуците на шиш като ги редуваме с месото. |
|
5
Готово
|
Вече нанизаните мариновани шишчета печем в оребрен тиган, като ги обръщаме редовно, за да се изпекат от всички страни. |
