0 0
Капама

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Необходими продукти

Промени порциите:
200 г свински гърди
600 г свинска плешка
1 кг пилешко месо (бутчета, филе)
300 г сурова наденица
1 средно голяма кисела зелка
4 листа дафинов лист
черен пипер
червен пипер
за сармичките:
100 г ориз
2 моркова
100 г гъби
2 глави кромид лук
200 г кайма
червен пипер
черен пипер
чубрица
олио

Капама

снимка: Нина Тодорова / picture: Nina Todorova, Kulinaria.net

Features:

    Апетитна камапа.

    • 5 ч.
    • 4 Порции
    • Средно

    Необходими продукти

    • за сармичките:

    Начин на приготвяне

    Сподели
    (Visited 361 times, 1 visits today)

    Стъпки

    1
    Готово

    Задушаваме лука, гъбите, подправките и каймата. Добавяме ориза и малко вода, за да може ориза леко да поеме водата. Приготвяме сармичките със сместа.

    2
    Готово

    В голям глинен гювеч подреждаме продуктите, като на дъното слагаме ситно нарязано кисело зеле. Върху него редим свинското месо, суровата наденица, пилешкото, бекона и овкусяваме с подправките.

    3
    Готово

    Добавяме сармичките и още ситно нарязано кисело зеле. Покриваме с листа кисело зеле и доливаме 1-2 кафени чашки вода. Захлупваме гювеча с капак и го слагаме в студена фурна.

    4
    Готово

    Печем около 3-4 часа на слаб огън, около 180 градуса.
    *Ако глиненият съд ни позволява, редим месото и зелето на пластове. По желание, можем да добавим и цели сушени червени чушки, изчистени от семките. Не добавяме сол на ястието, заради киселото зеле.

    kurabiiki
    Предишна
    Домашни курабийки
    salata
    Следваща
    Свежа зелена салата с моцарела и чери доматки
    kurabiiki
    Предишна
    Домашни курабийки
    salata
    Следваща
    Свежа зелена салата с моцарела и чери доматки

    Добави коментар

    Pin It on Pinterest