Промени порциите:

Пържени яйца върху подложка от пюре

Name: Пържени яйца върху подложка от пюре
Yield: 2 Порции
Ingredients: : 4-5; : 1 к.ч.; : 1 с.л.; : 6; : 10 г

Features:

Вкусни и апетитни.

Необходими продукти

(Visited 128 times, 1 visits today)

1 Готово	За пюрето: Почистваме, измиваме и нарязваме картофите на парчета. Сваряваме ги в подсолена вода, след което ги отцеждаме. Намачкваме картофите с ръчна преса или пасатор и към тях прибавяме затоплените прясно мляко и масло. Разбъркваме добре и посоляваме на вкус.
2 Готово	За яйцата: Загряваме тиган с дебело дъно и слагаме маслото в него. Счупваме внимателно яйцата, за да не се разтече жълтъкът. Посоляваме на вкус. Яйцата са готови, когато белтъкът се стегне.
3 Готово	В голяма чиния поставяме пюрето и върху него яйцата. Сервираме горещи, поръсени с червен пипер.