Необходими продукти
-
5
-
300 мл
-
500-550 г
-
50 г
-
1 пак.
-
2 ч.л.
-
20-25 г
-
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Разделяме белтъците и жълтиците в две отделни купички. |
|
2
Готово
|
В едната купичка разбиваме белтъците с половината захар, докато станат на сняг. |
|
3
Готово
|
В другата, разбиваме останалата захар с жълтъците и след побеляването им добавяме разтопеното масло. Продължаваме да бъркаме, докато се получи кремообразна смес, след което малко по-малко добавяме водата. |
|
4
Готово
|
Получената смес смесваме с разбитите белтъци, като продължаваме да бъркаме, но на по-ниски обороти. |
|
5
Готово
|
Пресяваме брашното заедно с канелата и ванилията, и ги добавяме към останалата смес, като отново разбъркваме добре. Получената готова смес трябва да е с гъстотата на боза, за да може се разлива свободно по пресата за печене. |
|
6
Готово
|
Печем гофретите в силно загрят и леко намаслен гофретник. |
|
7
Готово
|
Преди сервиране ги намазваме с течен шоколад. |
|
8
Готово
|
Съвет: |
