Необходими продукти
-
1 пиле
-
3 картофа
-
1 глава кромид лук
-
2 моркова
-
30 г фиде
-
10 г целина
-
1 яйце
-
3 с.л. кисело мляко
-
магданоз
Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Сваряваме пилето. Изваждаме го от бульона и го обезкостяваме. |
|
2
Готово
|
Към бульона прибавяме нарязаните лук, картофи, моркови и целина. Варим до омекване на зеленчуците. |
|
3
Готово
|
Прибавяме пилешкото месо и фидето, и варим още около 10 минути. |
|
4
Готово
|
Застройваме с варена застройка, приготвена от яйцето и киселото мляко. Смесваме яйцето с киселото мляко, поставяме на слаб котлон и непрекъснато бъркаме докато започне да се сгъстява. След това пак при непрекъснато бъркане прибавяме 2-3 черпака от супата, но на тънка струйка. Изсипваме застройката в супата и разбъркваме. (По принцип към варената застройка може да прибавим 2 с.л. брашно, но когато имаме повече картофи няма нужда от брашно). |
|
5
Готово
|
Накрая прибавяме парченце масло и поръсваме със ситно нарязан магданоз. |
