0 0
Шоколадов кейк с течен център, сладолед и ягоди

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Необходими продукти

190 г шоколадов кувертюр
3 яйца
50 г пудра захар
50 г брашно
2 пак. ванилия
190 г масло
100 г ягоди
200 г сладолед

Шоколадов кейк с течен център, сладолед и ягоди

снимка: Нина Тодорова/Kulinaria.net

Features:

    Ароматен и вкусен кейк с течен шоколадов център и апетитни ягодки.

    • 6 Порции
    • Средно

    Необходими продукти

    Начин на приготвяне

    Тази рецепта я знам от chef Николай Петров, който я сподели с мен и курсистите ми по време на кулинарен курс по готвене с шоколад. Комбинацията на кейка със сладолед и ягоди го прави повече от вкусен…

    (Visited 29 times, 1 visits today)

    Стъпки

    1
    Готово

    Отделяме жълтъците от белтъците на яйцата. На водна баня разтваряме жълтъците със захарта.

    2
    Готово

    В друга купа отново на водна баня разтапяме шоколадовия кувертюр и маслото (оставено на стайна температура). Добавяме шоколадовата смес при яйчената, при постоянно бъркане добавяме белтъците и след това брашното. Добавяме ванилията и бъркаме до постигането на еднородна смес. Оставяме в хладилник за 6 часа.

    3
    Готово

    Напълваме шоколадовата смес в силиконови форми и печен на 190 градуса за 8 минути.

    4
    Готово

    Изпеченият кейк слагаме в чиния. Поръсваме с пудра захар. Подреждаме парченца ягоди и топка сладолед.

    kitayska-domatena-supa-s-yaytsa
    Предишна
    Китайска доматена супа с яйца
    tiramisu v kupichki
    Следваща
    Тирамису в купички

    Добави коментар

    Pin It on Pinterest