0 0
Супа от лапад

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Необходими продукти

200 г лапад
1 шепа фиде, или една шепа ориз
2 моркова
1 връзка пресен лук
1 кубче зеленчуков бульон
1/2 кофичка кисело мляко със стайна температура
1 яйце със стайна температура
черен пипер на вкус
червен пипер на вкус
сол на вкус

Супа от лапад

снимка: Нина Тодорова/Kulinaria.net

Features:

    Свежа супа от лапад

    • 50 мин.
    • 6 Порции
    • Средно

    Необходими продукти

    Начин на приготвяне

    (Visited 78 times, 1 visits today)

    Стъпки

    1
    Готово

    Нарязваме на ситно лука и морковите и ги слагаме да се запържат леко в нагорещено олио.

    2
    Готово

    Почистваме добре листата лапад, като отстраняваме дръжките и по-дебелите „жили“ от листата, след което го нарязваме и го добавяме към морковите и лука, за да се задуши. Към края на задушаването, прибавяме и червения пипер.

    3
    Готово

    Прибавяме зеленчуковия бульон, разтворен в около 1,5 л гореща вода, сол и черен пипер на вкус, а след като поври десетина минути и измитият ориз/фидето, оставяме супата да поври до тяхното сваряване (още около 10-15 минути).

    4
    Готово

    След това снемаме тенджерата от котлона и оставяме супата да изстине.

    5
    Готово

    Разбиваме добре яйцето и киселото мляко. След като супата от лапад е поизстинала, отделяме няколко черпака бульон от нея и го добавяме малко по малко към разбитите мляко и яйце, като разбъркваме старателно. След това я добавяме бавно и внимателно в цялата супа. Разбъркваме внимателно и сервираме.

    krem-supa-ot-morkovi-s-kartofi-i-luk
    Предишна
    Крем супа от моркови с картофи и лук
    agneshka-shkembe-chorba
    Следваща
    Агнешка шкембе чорба

    Добави коментар

    Pin It on Pinterest