0 0
Спаначена салата с орехови бисквитки и млечен мус

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Необходими продукти

за салатата:з
800 г спанак
8 средно големи гъби
12 сушени домата
80 г червен лук
за дресинга:
100 мл балсамов оцет
150 г счукани орехи
300 мл зехтин
50 мл бял соев сос
сол на вкус
за млечния мус:
250 г цедено кисело мляко
80 г обезсолено краве сирене
3 г ситно нарязан див лук
5 г ситно нарязан магданоз
5 г ситно нарязан копър
1⁄2 скилидка ситно нарязан чесън
за ореховата бисквитка:
100 г счукани орехи
100 г краве масло
100 г белтъци
100 г брашно

Спаначена салата с орехови бисквитки и млечен мус

снимка: Kulinaria.net

Features:
    • 20 мин.
    • Лесно

    Необходими продукти

    • за салатата:з

    • за дресинга:

    • за млечния мус:

    • за ореховата бисквитка:

    Начин на приготвяне

    Стъпки

    1
    Готово

    Измиваме и почистваме зеленчуците. Обелваме гъбите и лука.

    2
    Готово

    Сушените домати нарязваме на едро. Лука режем на тънки шайби.

    3
    Готово

    В купа, смесваме всички продукти и ги заливаме с дресинга. Ако е необходимо добавяме още сол.

    4
    Готово

    Разбъркваме внимателно.

    5
    Готово

    За дресинга: Изпичаме орехите. Обелваме люспите.

    6
    Готово

    Нагряваме зехтина и добавяме орехите.

    7
    Готово

    Завиваме ги със стреч фолио и оставяме така за 24 часа, на стайна температура. После добавяме останалите съставки и прибавяме към салатата.

    8
    Готово

    За муса: Отцеждаме млякото между 6 и 8 часа. Натрошаваме сиренето. Добавяме ситно нарязаните подправки и разбъркваме.

    9
    Готово

    За бисквитката: На стайна температура разтапяме маслото. Разбиваме леко белтъците. Нарязваме орехите на ситно.

    10
    Готово

    Пресяваме брашното върху белтъка. Добавяме орехите и маслото.

    11
    Готово

    Разбъркваме с миксер.

    12
    Готово

    Оставяме сместа в хладилник за 2 часа, да се стегне.

    13
    Готово

    Изваждаме я от хладилника и оставяме около 20-30 минути да "отпусне".

    14
    Готово

    След това разстиламе върху тавичка с хартия за печене в желаната форма.

    15
    Готово

    Печем на 180 градуса, около 10-12 минути.

    kyuftentsa-s-domaten-sos
    Предишна
    Кюфтета с доматен сос
    agneshka-drob-sarma-s
    Следваща
    Агнешка дроб-сарма

    Добави коментар

    Pin It on Pinterest