Необходими продукти
- 2 домата
- 150 г патладжан, печен на бавен огън
- 80 г печени чушки
- 100 г сирене
- 4 бр. сушени домати
- кедрови ядки може да се заменят с орехи
- босилек на вкус, за пестото
- пармезан на вкус, за пестото
- 50 мл зехтин
Начин на приготвяне
Стъпки
1 Готово | Обелваме и нарязваме доматите на шайби. |
2 Готово | Подреждаме ги в чиния. Върху тях поставяме по една плочка сирене. |
3 Готово | Отгоре се поставяме нарязания патладжан. Добавяме и чушките. |
4 Готово | Пасираме сушените домати заедно с босилека и пармезана. С полученото песто гарнираме салатата. |
5 Готово | По желание, добавяме ситно нарязан пресен магданоз и сервираме. |
