0 0
Коктейл Aperol Spritz

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Необходими продукти

40 мл Аperol
60 мл Cinzano Gran Sec
20 мл сода (газирана вода)
1 резен портокал
лед

Коктейл Aperol Spritz

снимка: Нина Тодорова/ninaphotography.net

Features:

    Лек и освежаващ, оранжевият коктейл е новия хит на лятото, а доброто старо мохито ще трябва да го гони :)

    • 5 мин.
    • 1 Порции
    • Лесно

    Необходими продукти

    Начин на приготвяне

    Знаете ли, че за първи път Aperol е представен през 1919 г. на Международния Панаир в Падуа?
    Създаден от братята Барбиери, ликьорът скоро става неделима част от любимия аперитив на италианците. Aperol има леко алкохолно съдържание11%, богат и комплексен вкус, благодарение на балансираното смесване на различни билки и корени. Най-разпознаваеми сред тях са ревен и тинтява, а оригиналната рецепта е ревниво пазена тайна и до днес.
    Годишно в света се консумират повече от 450 милиона чаши Aperol Spritz. Ако те бъдат наредени една до друга, ще покрият обиколката на земята по Екватора. Думата “шприц” води началото си някъде през 19-ти век от Австро-Унгария. Легендата разказва, че италианските вина идвали твърде тежки за изтънчените Хабсбурги и те ги разреждали с малко вода, което се наричало “шприц” – идва от немски и означава “пръскане, инжектиране”. През 20-ти век думата добива съвременното си значение: коктейл на основата на вино с горчив ликьор и “пръски” сода. Различните марки ликьори дават наситения цвят, леко горчивия вкус и богатството на аромати и нюанси.
    Дори и в страна като Италия, където различните региони имат толкова културни, езикови и кулинарни различия, оранжевите коктейли са новия хит на лятото, а доброто старо мохито ще трябва да ги гони.

    Стъпки

    1
    Готово

    Пълним винена чаша с лед, като разбъркваме леда за да охладим чашата.
    (Ледът, освен че охлажда питието, спомага и за постепенното разтваряне на съставките в коктейла. Какво се има предвид - когато температурата на съставките достигне до тази на леда, спира тяхното разреждане. По този начин се гарантира, че първата и последната глътка ще са еднакви. Ето защо е толкова важно да има достатъчно лед в този коктейл, иначе вкусовете биха се размили.)

    2
    Готово

    Добавяме 60 мл Cinzano Gran Sec (или друго сухо пенливо вино).

    3
    Готово

    След това добавяме 40 мл Аperol.

    4
    Готово

    Завършваме с 20 мл сода.

    5
    Готово

    Гарнираме с резен портокал и сервираме.
    Наздраве! Консумирайте отговорно и с мярка!

    Kokteil amerikano
    Предишна
    Коктейл Americano
    Sauza Margarita-1
    Следваща
    Коктейл Sauza Margarita

    Добави коментар

    Pin It on Pinterest