0 0
Китайска доматена супа с яйца

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Необходими продукти

2 домата
2 яйца
4 резена корен от джинджифил
1 скилидка чесън
10 г зелен лук
1 с.л. соев сос
1 с.л. сусамово олио
2 с.л. слънчогледово олио

Китайска доматена супа с яйца

снимка: Нина Тодорова/Kulinaria.net

Features:

    Апетитна супа по китайски.

    • 30 мин.
    • 2 Порции
    • Средно

    Необходими продукти

    Начин на приготвяне

    Рецептата за тази супа я знам от една китайка с ресторант в центъра на София. Честно казано лично аз не съм “фен” на китайските супи, но пък тази е доста апетитна! 🙂

    (Visited 50 times, 1 visits today)

    Стъпки

    1
    Готово

    Измиваме, изсушаваме и потапяме доматите в гореща вода за кратко, изваждаме ги и ги обелваме. Нарязваме ги на едро.

    2
    Готово

    Почистваме и нарязваме джинджифила на дребно, чесъна и лука на кръгчета.

    3
    Готово

    В уок тиган загряваме олиото и слагаме джинджифила, чесъна и лука да омекнат.

    4
    Готово

    Добавяме доматите. Варим 15 минути.

    5
    Готово

    Добавяме 200 мл вода. Оставяме да заври.

    6
    Готово

    Разбиваме яйцата със соевия сос в купа и ги добавяме към доматите на тънка струйка, като разбъркваме внимателно с дървена лъжица или китайски клечки. (Яйцата стават на едри парчета).

    7
    Готово

    Добавяме и сусамовото олио. Оставяме на котлона 1 минута, не разбъркваме.

    8
    Готово

    Отстраняваме от огъня и сервираме.

    zaharosani-yabalki-s-krem-maskarpone
    Предишна
    Захаросани ябълки с крем маскарпоне
    shokoladov-keyk-s-techen-tsentar-sladoled-i-yagodi
    Следваща
    Шоколадов кейк с течен център, сладолед и ягоди

    Добави коментар

    Pin It on Pinterest