0 0
Глазирана сьомга със салата от спанак и репички

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Глазирана сьомга със салата от спанак и репички

снимки: Нина Тодорова/Kulinaria.net

Features:
    • 45 мин.
    • 4 Порции
    • Лесно

    Необходими продукти

    • за маринатата:

    • за дресинга:

    Начин на приготвяне

    Оригиналната рецепта за тази глазирана сьомга е на Гордън Рамзи, но както всяка рецепта написана от някой друг, а не от мен, след теста подлежи на корекция спрямо моите вкусове… И така, днес ще ви представя Глазирана сьомга със салата от спанак и репички по рецепта на Гордън Рамзи с леки корекции от мен. А за да стигна до тази вкусна рецепта благодаря за книгата “Здравословни рецепти” от Гордън Рамзи, която ни подариха сем. Линка и Влади Милеви! Бон апети!

    Стъпки

    1
    Готово

    Отстраняваме кожата на сьомгата и внимателно почистваме дребните костици с кухненска пинсета.

    2
    Готово

    Подреждаме филетата в плитък съд.

    3
    Готово

    Смесваме съставките за маринатата в купа и я изливаме върху рибата.
    Покриваме я с фолио и я оставяме да се маринова в хладилник за 30 минути.

    4
    Готово

    Междувременно приготвяме дресинга като разбъркваме всички съставки в купа. Оставяме го настрана.

    5
    Готово

    Подреждаме листата спанак в чинии за сервиране и поръсваме репичките.

    6
    Готово

    Загряваме фурната на 230 градуса.

    7
    Готово

    Изваждаме филетата от сьомга от маринатата и ги подреждаме в леко намаслена тава. За средно изпечена риба печем във фурната 4-6 минути, а на втората минута я поливаме със сосовете от тавата. Рибата трябва леко да пружинира при натиск.

    8
    Готово

    След като рибата е изпечена, поставяме по филе сьомга върху салатата във всяка чиния и поливаме с дресинг непосредствено преди сервиране.

    pileshki-parzholi-s-kashkaval-i-sinyo-sirene
    Предишна
    Пилешки пържоли с кашкавал и синьо сирене
    Брауни
    Следваща
    Брауни

    2 коментара Скрий коментарите

    Уникално ястие, имам книгата на Рамзи от известно време но тази рецепта я повтарям вече няколко пъти и нямам никакво намерение да спирам 🙂

    Единствения проблем е калоричността на сусамовия тахан и невъзможността ми да спра да го консумирам 😉

    Здравейте, Мартин!

    Да, страхотна е!
    За сусамовия тахан – няма проблем при консумацията му в това съчетание. Въпросът е да не прекалявате с консумацията му по принцип 🙂 Макар че, честно да си призная и аз много го обичам, особено в комбинация с мед 😉

    Поздрави,
    Нина

    Добави коментар

    Pin It on Pinterest